ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" 🍅 Ингредиенты: Тесто: ● Мука — 3-3,5 ст. ● Вода (кипяток) — 1 ст. ● Раст. масло — 4 ст.л. ● Сахар — 1 ч.л. ● Соль — 1 ч.л Начинка: ● Помидоры — 5 шт. ● Брынза (или творог) — 200 гр ● Чеснок — 2 зуб. ● Зелень ● Соль Приготовление: Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.Дать тесту отдохнуть 30 мин. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарии Рекомендуем подписаться!